Diæt til gigt

definition

Udtrykket "gigt" skjuler over 100 forskellige kliniske billeder, som alle er forbundet med muskuloskeletale problemer. Det meste af tiden er smerter og begrænset mobilitet i forgrunden.

Reumatiske sygdomme kan ramme mennesker i alle aldre, både børn og unge eller ældre. Den tyske gigtforening opdeler de forskellige sygdomme i fire kategorier afhængigt af oprindelsesmekanismen. Dermed kan de være baseret på betændelse (f.eks. Rheumatoid arthritis), degeneration (regression) af strukturer i muskuloskeletalsystemet (f.eks. artrose) såvel som en primær metabolisk sygdom med reumatiske symptomer (f.eks. gigt) opstå. Den fjerde kategori inkluderer sygdomme, der overvejende påvirker blødt væv i kroppen (f.eks. Fibromyalgi) angrebet.

For mere information, se: gigt

Hvad skal du overveje, når du spiser?

Hvorvidt en bestemt diæt kan påvirke forløbet af en reumatisk sygdom diskuteres i øjeblikket kontroversielt af både patienter og forskere. Der er mange råd mange steder, men det skal kontrolleres på forhånd for dets sandhed og bevisværdi.
Generelt i kroppen, for eksempel ved inflammatoriske reumatiske sygdomme øget inflammatorisk aktivitet bevise. Det antages, at fødevarer, der modvirker denne proces, fører til en forbedring af symptomerne.
I tilfælde af reumatiske klager som en del af en metabolisk sygdom er imidlertid årsagen til klagerne normalt en Ubalance mellem forskellige metaboliske slutprodukter. Tværtimod ville det at gøre uden eller reducere disse stoffer føre til en forbedring.
Det er derfor vigtigt at bemærke, hvordan den personlige sygdom opstod, og hvad årsagen til symptomerne er, før der foretages ændringer i kosten.
Under alle omstændigheder kosten skal være afbalanceret og indeholder alle vigtige næringsstoffer og sporstoffer. Endvidere spiller reguleringen af ​​den samlede kropsvægt også en afgørende rolle. Ensidig gigtdiæter bør afstås, da disse har en tendens til at føre til mangelsymptomer over længere tid og dermed til øgede eller endda nye klager.

Anbefalede fødevarer til gigt

Især i tilfælde af revmatiske sygdomme med en betændelsesmekanisme, kan et bestemt udvalg af fødevarer hjælpe med at lindre symptomerne.
Især Arachidonsyre, en omega-6-fedtsyre (se også: eicosanoider), som en indledende fase af inflammatoriske messenger stoffer stor betydning for det. Gennem Forbrug af eicosapentaensyre (EPA for kort) Mad, der indeholder den flerumættede omega-3-fedtsyre eicosapetaensyre, kan fortrænge arachidonsyren i kroppen og derved reducere symptomerne. Eicosapentaensyre findes hovedsageligt i Fiskeolie, men kan også bestå af en ingrediens af Canola, valnød eller sojaolie dannet af kroppen. De har alle det til fælles, at de indeholder alfa-linolensyre, som også hører til gruppen af ​​omega-3-fedtsyrer.
Konvertering af arachidonsyre til inflammationsfremmende messenger-stoffer kan opnås gennem forskellige Antioxidanter blive forhindret. Dette inkluderer f.eks E-vitamin. For at fremstille det har kroppen brug for begge dele vitamin C såvel som selen. Begge kan indtages gennem mad. Mad der indeholder selen er f.eks Svampe, ris, laks, rødkål eller ris.
Det er også nyttigt i forbindelse med en reumatisk sygdom i osteoporose at modvirke, da knogletabet favoriseres af forskellige faktorer. Især med nok calcium Denne proces kan blive forsinket i ernæring. Det er vigtigt ikke kun at bruge fødevarer af animalsk oprindelse, da disse igen indeholder meget arachidonsyre. Mælk som den eneste kilde til kalk bør derfor tage et bagsæde. Særligt velegnet Solsikkefrø, mandler, sesam eller grønnkål. For mere information, se: Undgå osteoporose
Samtidig bør indtagelsen af ​​fosfat imidlertid også kontrolleres, da dette modvirker calcium i maden. Fødevarer, der især indeholder fosfat, er primært af animalsk oprindelse.
Men også udbuddet af D-vitamin og tilstrækkelig træning er afgørende for profylakse ved osteoporose.

Disse fødevarer bør undgås

Mad så meget Arachidonsyre det er især vigtigt at undgå reumatiske sygdomme forårsaget af betændelse. Når alt kommer til alt bruges arachidonsyre i kroppen til at producere eller frigive inflammatoriske messenger-stoffer. Arachidonsyre findes udelukkende i fødevarer af animalsk oprindelse. Forbruget af mælk, æg, kød, pølse og ost bør derfor reduceres.
Hvis den reumatiske sygdom er baseret på den metabolske sygdom "gigt", skal der udvises stor forsigtighed, når man indtager den fødevarer, der indeholder purin krævet (puriner er hovedsageligt nødvendige for cellestruktur). Disse inkluderer for eksempel forskellige Kød og pølseprodukter, men også bælgfrugter som ærter af linser. Urinsyre dannes i kroppen fra de puriner, den indeholder, som igen kan udfældes i form af urinsyrekrystaller i leddene og forårsage symptomer der. Også forbruget af alkohol bør reduceres, da dette medfører nedsat urinsyreudskillelse af nyrerne. For mere information, se: Diæt til gigt

Ernæringseksempel

Når der oprettes et muligt eksempel på ernæring til gigtssygdomme, skal to principper overholdes. På den ene side skal måltiderne have tilstrækkelige næringsstoffer, på den anden side skal man sørge for at sikre en afbalanceret blanding af proteiner, fedt og kulhydrater.
Et orienteringspunkt kan rettes mod Spis kød højst to gange om ugen og for det fast Inkorporér fisk i den ugentlige menu to gange. Når du spiser af mælk og mejeriprodukter bør altid være de fedtfattige sorter der skal foretrækkes, og også når man bruger olie, skal man hellere være tændt vegetabilske olier Kan bruges.
Forbruget af Alkohol bør reduceres meget, hvis det er muligt eller indstilles helt.
Et eksempel på dagen kunne være med en Skål med fedtfattig mælk med granola eller fuldkornsbrød med spredning eller start papirstop. Der er også en Del af frugt anbefalelsesværdig.
En god mulighed til frokost kunne være en grøntsagspande eller Laks med grøntsager og ris være. I løbet af dagen, en anden Del af frugt skal indbygges.
Lette fordøjelige fødevarer bør foretrækkes til middag. EN Hokkaido græskar suppe eller ægfri pasta med dampede grøntsager kom for eksempel.

Resumé af generelle tip

På lang sigt optimal vægtindstilling skal også tages i betragtning, da overvægt har en dårlig effekt på leddene som en ekstra faktor. Også tilstrækkelig øvelse såvel som Levering af vitaminer og sporstoffer bør sigte mod. I individuelle tilfælde skal du dog altid holde dig til det, du føler dig bedst med, og der forekommer ingen mangelsymptomer. Stram afholdenhed eller forbud bør undgås, da dette ofte bærer risikoen for en simpelt diæt.

Yderligere terapeutiske forholdsregler til gigt

Ud over en sund diæt skal enhver gigtssygdom også ledsages af den lægemiddel blive behandlet. I de fleste tilfælde bruges stoffer, der er beregnet til at forbedre symptomer på kort sigt (f.eks. Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler) og på den anden side bør have en langsigtet positiv indflydelse på udviklingen af ​​sygdommen (f.eks. glukokortikoider).
Fysioterapimetoder såsom Kolde og varme applikationer såsom fysisk terapi kan føre til en forbedring af symptomer. Leddene skal bevæges tilstrækkeligt, og de omgivende muskler skal styrkes.
Akut kan også injektioner i samlingerne reducerer kort tid ubehaget.

Yderligere information om behandling af inflammatorisk ledssygdom kan findes på: Terapi reumatoid arthritis