Hasselnødallergi

Definition - hvad er en hasselnødallergi?

En hasselnødallergi er en intolerancereaktion i kroppen, der udløses af hasselnødder. I tilfælde af allergi fører kontakt med hasselnødder typisk til en overdreven reaktion af immunsystemet, hvilket forårsager den allergiske reaktion. I de fleste tilfælde udløses en hasselnødallergi ved indtagelse af hasselnødder. Mange mennesker er allergiske over for rå hasselnødder, men kogte eller bagte hasselnødder er meget mindre tilbøjelige til at have hasselnødallergier.

Hasselnødallergi er en allergi af den såkaldte øjeblikkelige type, som kan føre til alvorlige reaktioner og endda livstruende allergisk chok.

Læs mere om emnet på: Allergisk reaktion

årsager

Hvorfor en allergi udvikler sig er ofte stadig uklar. Genetik spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​allergier. Børn hos allergikere er ofte allergiske over for mange stoffer i sig selv. En hasselnødallergi er en af ​​de mest almindelige allergier. Det forekommer ofte sammen med andre allergier, for eksempel mod frugt, pollen, mider (husstøv) og dyr. Derudover er mange allergikere også påvirket af atopisk dermatitis (neurodermatitis).

Læs også: Husstøvallergi og Kæledyrshårallergi

En hasselnødallergi er en allergi af type I. Først er der indledende kontakt med allergenet, i dette tilfælde hasselnødden. Der er ingen symptomer ved denne første kontakt. I stedet udløser mekanismer, der ikke er blevet fuldt ud klarlagt, sensibilisering. Denne sensibilisering formidles af forskellige immunceller. Hasselnødallergenet binder sig til såkaldte B-celle receptorer. I løbet af denne sensibilisering lærer kroppen at opfatte hasselnødallergenet som et farligt stof. Som et resultat, når hasselnødden kommer i kontakt igen, opstår en øjeblikkelig reaktion.

Kun få sekunder til minutter efter kontakt med hasselnødden frigiver immunsystemet såkaldte IgE-antistoffer mod hasselnødallergenet. Dette sætter en hel kaskade i gang, hvor inflammatoriske celler, såsom mastceller og eosinophil granulocytter, frigives. Der er en anafylaktisk reaktion med rødme i huden og dannelse af hvaler. Frigivelse af inflammatoriske stoffer, såsom histamin, kan udløse udtalt kløe. Vævet kan også kvælde.

Hvis allergenkontakten blev forårsaget af at spise hasselnødden, for eksempel, kan dette forårsage hævelse i munden og halsen, hvilket kan forårsage alvorlig åndenød. Årsagen til hasselnødallergien ligger i en overdreven immunreaktion fra kroppen mod visse stoffer i hasselnødden.

Læs mere om emnet på: Symptomer på en allergi

diagnose

Diagnosen af ​​en hasselnødallergi stilles normalt efter den anden kontakt med hasselnødden. Når en person kommer i kontakt med en hasselnød for første gang, bliver immunsystemet følsom over for hasselnødantigenet. Den anden kontakt fører til en allergisk reaktion med typiske symptomer. I dette tilfælde spiller anamnese en vigtig rolle i diagnosen. Ved at afhøre den pågældende kan det bestemmes, hvilket stof der kan have forårsaget reaktionen.

En allergitest kan derefter udføres. Forskellige messenger-stoffer i immunsystemet kan påvises i blodprøver, som typisk forøges i en allergisk reaktion. Derudover anvendes testprocedurer, såsom prikketesten. Forskellige potentielle allergener injiceres under huden. Derefter observeres huden i nogen tid. I tilfælde af en allergi bliver området, hvor allergenet blev indført i huden, rødmet og hævet, og der kan dannes en hval.

Læs mere om emnet på: Allergidiagnostik

Jeg genkender en hasselnødallergi ved disse symptomer

Hasselnødallergi kan manifestere sig i mange forskellige symptomer. Symptomerne spænder fra ufarlig rødme i huden og kløe til livstruende indsnævring af luftvejene. Typisk sker kontakt med allergenet først. For hasselnødden spises den for det meste. Så er der symptomer i mundområdet. Det kan være kløe og rødme i huden og slimhinderne. I tilfælde af svær allergi kan denne hudreaktion sprede sig til hele kroppen. Der kan udvikle sig en såkaldt urticaria med hvede og omfattende rødme af huden. I tilfælde af udtalt allergiske reaktioner kan hævelse i munden og i luftvejsområdet forekomme. I værste fald kan dette medføre alvorlig åndenød.

Som et resultat af den allergiske reaktion på hasselnødden bliver karvæggene mere permeabel for væske, og væsken slipper ud fra karene ind i det omgivende væv. Som et resultat falder blodtrykket, der er væskeretention i huden og muligvis i lungerne, hvilket også medfører åndenød og mangel på ilt. Derudover indsnævres luftvejene, hvilket øger åndedrætsbesværet.
En sådan udtalt reaktion kaldes anafylaktisk chok. Yderligere symptomer kan være spændingerne i musklerne i tarmvæggen med mavesmerter (ofte krampelignende) med kvalme og opkast. Derudover begynder næsen ofte at løbe, og øjnene vandes, da kroppen stoppes for at producere mere slim i næsen og tårer.

Læs mere om emnet på: Symptomer på en allergi

behandling

Den vigtigste form for terapi består i at undgå allergenet. Derfor bør mennesker med en hasselnødallergi helt afstå fra at indtage hasselnødder. Da mange mennesker er allergiske over for rå hasselnødder, men kan tåle opvarmede hasselnødder (f.eks. Efter tilberedning eller bagning), skal man være opmærksom på forarbejdningen af ​​hasselnødder. I tilfælde af milde klager anbefales vente-og-se-behandling, hvis nødvendigt med yderligere lægemiddelterapi.

F.eks. Kan antihistaminer bruges mod histamin (et inflammatorisk stof, der frigøres, når det kommer i kontakt med hasselnødden). Cetirizine er også effektivt mod allergier. Fenistil kan bruges mod svær kløe. Kortison kan også bruges i akut terapi til mere alvorlige symptomer.

Læs mere om emnet på: Terapi mod en allergi

I tilfælde af alvorlige allergiske reaktioner som følge af en hasselnødallergi, kan det være nødvendigt at starte nødbehandling. Dette kan omfatte en høj dosis cortison og adrenalin i nødstilfælde. Dette er for eksempel inkluderet i anaphylaxis nødudstyret i form af den såkaldte epipen. Dette kan gives direkte i låret i en nødsituation og kan være livreddende i den akutte fase. I tilfælde af anafylaktisk chok skal der kaldes en akutlæge, der om nødvendigt kan ventilere den berørte med ilt, eller som kan holde luftvejene åbne med intubation.

Læs mere om emnet på: Allergi-nødudstyr

Varighed / prognose

Hasselnødallergi er en permanent sygdom. Så du er nødt til at afstå fra at spise allergi-forårsagende hasselnødder i hele dit liv. Prognosen er baseret på hvor godt denne hasselnødafholdenhed observeres. Hvis du afholder dig fra at bruge hasselnødder permanent, bør du ikke forvente nogen begrænsninger. I tilfælde af svær allergi kan forbrug (inklusive utilsigtet forbrug) dog føre til livstruende allergiske reaktioner op til anafylaktisk chok. En god uddannelse såvel som besiddelse og konsekvent bæring af et nødsæt er derfor muligvis vigtigt for svære allergikere og kan markant bestemme prognosen.

Sygdomsforløb

Sygdomsforløbet kan være meget forskelligt afhængigt af sværhedsgraden af ​​hasselnødallergi. I tilfælde af allergier såsom hasselnødallergi forekommer den første allergiske reaktion ikke før den anden kontakt med allergenet. Den allergiske reaktion kan tage forskellige forløb, fra kløe i munden, der varer nogle få minutter til livstruende anafylaktisk chok.

En hasselnødallergi ændrer ofte ikke så meget i løbet af livet. Mennesker, der lider af en udtalt hasselnødallergi, skal absolut afholde sig fra at indtage hasselnødder i hele deres liv. Mennesker, der kun er lidt påvirket af hasselnødallergi, kan opleve, at allergien vokser sammen i løbet af deres liv.

Andre bliver mere og mere følsomme over for allergenet i det lange løb og skal på et tidspunkt undgå permanent hasselnødder. Imidlertid kan dem, der er allergiske over for hasselnødder, udvikle såkaldte krydsallergier. Mennesker, der er allergiske over for hasselnødder, er ofte allergiske over for andre stoffer som pollen og frugter (kirsebær, æble osv.) Eller udvikler yderligere allergier i løbet af deres liv.

Hvor smitsom er det?

En hasselnød er baseret på en overdreven reaktion af kroppens eget immunsystem og er ikke smitsom. Så det kan ikke overføres til andre mennesker. Tendensen til allergier er dog ofte genetisk arvet, så familiære klynger af hasselnødallergier kan forekomme. Det er dog ikke en sygdom, der inficerer børn med allergi. I stedet overføres den genetiske tendens fra forældrene til børnene, så de også udvikler en hasselnødallergi.