merian
Latin navn
Origanum majorana
Almindelige navne
Ristede urter, haven major
Plantebeskrivelse
Marjoram vokser op til 50 cm høj, er stærkt forgrenet og har små blade, der er hårede på begge sider. Det kan genkendes af de små, iøjnefaldende lysrøde til hvide blomster. Hele planten lugter stærkt aromatiskderfor kaldes han krydderi har mange anvendelser i køkkenet.
Plantedele, der anvendes medicinsk
Marjoram vil al urt Anvendes uden roden til fremstilling af lægemidler og høstes på blomstringstidspunktet.
ingredienser
- Flygtig olie
- Bitre stoffer
- Garvesyrer
Medicinsk effekt og anvendelse
Marjoram bidrager
- Dårlig fordøjelse (svagt stimulerer mavesaft)
- flatulens
- Mistet appetiten
Marjoram anvendes dog hovedsageligt og findes som et krydderi næsten ingen brug i medicin mere.
I køkkenet gør marjoram tunge retter mere fordøjelig og er ofte en del af krydderiblandinger.
Bivirkninger
Den æteriske olie kan kun i tilfælde af alvorlig overdosis til en hovedpine og Døsighed at lede. Ellers er forbruget af marjoram ufarligt.
