A-vitaminmangel

introduktion

A-vitamin sammen med vitamin D, E og K er en af ​​de fedtopløselige vitaminer i kroppen og findes i tre forskellige konfigurationer: retinol, nethinde og retinsyre. Disse tre stoffer grupperes normalt som ”retinoider”, selvom de strengt taget fungerer forskellige steder i kroppen. Det, de har til fælles, er forløbet betakaroten, hvorfra de alle kan fremstilles. Betakaroten findes hovedsageligt i gulerødder, men også i andre gule grøntsager. På grund af dets fedtopløselighed kan vitaminet være vanskeligt at udskille og kan derfor ophobes i kroppen. Derfor anbefales det at udvise passende vitaminpræparater.

Symptomer på vitamin A-mangel

Symptomerne på en vitamin A-mangel er resultatet af de effektive områder i de forskellige former for vitamin A: Retinal spiller en vigtig rolle i den visuelle proces. Fordi det er en grundlæggende byggesten til produktion af molekyler (såkaldt. rhodopsin), som indikerer forekomsten eller fraværet af lysstråler i nethindens fotoreceptorceller. Synsforstyrrelser, især i mørke, er derfor det mest almindelige symptom på vitamin A-mangel. De andre former for vitamin A, retinol og retinsyre spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​gener og vedligeholdelse af væv, såsom slimhinder, nerveceller, knogler og bindevæv. I overensstemmelse hermed kan en vitamin A-mangel også mærke sig gennem defekter i disse væv. Børn har især brug for A-vitamin til deres knogleudvikling. A-vitamin spiller også en vigtig rolle i embryonudviklingen: Her sikrer det, at nervesystemet er korrekt etableret.

Symptomer på huden med vitamin A-mangel

A-vitamin, som retinol og retinsyre, sikrer vedligeholdelse af næsten alt væv. En mangel kan derfor også identificeres i hud og slimhinder: tør, revnet eller betændt hud kan være en indikation af en kronisk vitamin A-mangel. Rivede hjørner af munden (rhagades) eller acne (acne vulgaris) er også typiske. Rosacea (kobber lav) kan også være en konsekvens af en vitamin A-mangel. Alle disse fænomener er imidlertid ekstremt uspecifikke og kan også have mange andre årsager. Hvis disse problemer opstår, bør de derfor altid ses i en større sammenhæng. Det skal afklares, om andre symptomer på en vitamin A-mangel er genkendelige, og om der kan være en årsag til en mangel.

Du kan også være interesseret i følgende artikel: Rivede hjørner af munden - årsager og tip til behandling

Symptomer på håret med vitamin A-mangel

Ved at opretholde kropsvævet sikrer vitamin A også sund hud og dermed også de såkaldte hudtilhæng. Dette inkluderer for eksempel hår og negle. En vitamin A-mangel kan også vises her: Hvis neglene er tynde og sprøde, kan dette indikere en mangel såvel som øget hårtab eller tyndt og sprødt hår. Vitaminmangel syndromer er sjældne, især i de første verdenslande, da der altid er en tilstrækkelig madforsyning. Derudover har leveren altid en vis mængde vitaminer på lager. En vitaminmangel udvikler sig derfor meget langsomt og kun i tilfælde af kronisk underforsyning. Symptomer på hår, negle og hud skal derfor observeres over en længere periode og opstår kun over en længere periode med vitaminmangel.

Øjens symptomer med vitamin A-mangel

Vitamin A og især nethindekonfigurationen er grundlæggende involveret i den visuelle proces, da den såkaldte rhodopsin fremstilles ud fra den. Typiske tidlige symptomer på vitamin A-mangel er synsforstyrrelser og natblindhed. På nethinden er der de fotoreceptorceller, hvori en kædereaktion udløses, når lys falder på dem. Denne kædereaktion involverer flere molekyler, der får en anden konfiguration under denne proces - noget som at slå den første sten i en række af dominoer: den ene efter den anden vedtager stenene den ”veltede” konfiguration. I tilfælde af vitamin A-mangel mangler en sten i rækken i nogle celler, nemlig rhodopsin. Følgelig hindres transmission af lysstimuleringen i disse celler. Så dette fører ikke direkte til blindhed, men med kronisk mangel mangler flere og flere celler den nødvendige rhodopsin. Visuelle forstyrrelser manifesterer sig oprindeligt i natblindhed, senere sløret eller sløret syn og lysfølsomhed er også mulige.

Hvordan kan jeg genkende en vitamin A-mangel selv?

Symptomerne på en vitamin A-mangel er meget uspecifikke. En vitamin A-mangel genkendes derfor bedst som sådan, når symptomerne lindres efter øget indtag af vitamin A, eller når mange af de tilknyttede symptomer er til stede. Symptomer, der generelt indikerer en mangel, kan især ses i hud og syn. Hvis huden er tør og har tendens til revner, der ikke heles godt (for eksempel i mundens hjørner), kan dette være en indikation af mangel. Det er det samme med ofte betændte og dårligt helende tandkød. Skøre negle eller hårtab kan også bemærkes. En vitamin A-mangel manifesterer sig også i øjne og syn, normalt endnu tidligere end på huden. Enhver, der bemærker, at deres syn forværres om natten (natblindhed) bør derfor spørge sig selv, om der kan være en vitamin A-mangel.

Du kan også være interesseret i følgende artikel: Tør hud - årsager og plejetips

Dette er årsagen til vitamin A-mangel

Årsagen til en vitamin A-mangel er normalt et reduceret indtag kombineret med et øget forbrug af dette vitamin. Årsagen til en forstyrrelse i absorptionen kan være en nedsat absorption af fedt i tarmkanalen (da vitamin A er fedtopløseligt). Dette sker for eksempel ved at tage såkaldte blodlipidsænkende medikamenter (kolesterolsenkende medikamenter) eller på grund af eksisterende problemer med leveren, galdeblæren eller bugspytkirtlen. Det reducerede indtag kan også skyldes en ubalanceret diæt, selvom vitamin A findes i en meget bred vifte af fødevarer. For eksempel har børn øget forbruget på grund af deres vækst, rygere, mennesker, der er meget stressede, mennesker, der netop har haft en operation, og folk, der er stærkt udsat for solen (dette gælder især for fairhudede mennesker). Derudover øger visse sovepiller et forbrug. Alkohol forværrer både absorption og opbevaring af A-vitamin, der hovedsageligt finder sted i leveren. Mænd har generelt et højere krav end kvinder og bør derfor være særlig opmærksomme på forbruget af produkter, der indeholder A-vitamin, hvis de har mistanke om en mangel. Det skal også huskes, at op til en tredjedel af det indeholdte vitamin A går tabt ved madlavning.

Hvad er konsekvenserne af vitamin A-mangel?

Alvorlige konsekvenser af en vitaminmangel forekommer ekstremt sjældent i industrialiserede lande på grund af den gode fødevareforsyning og kun ved konstant stigende forbrug af det respektive vitamin eller med kronisk ensidig diæt. Oprindeligt er der lettere konsekvenser og symptomer, der indikerer et tilsvarende underforsyning. Disse inkluderer typisk følsomhed for infektion, natblindhed, sløret syn, følsomhed over for lys, revnet og dårligt helende hud og slimhinder og tørre øjne. Hvis vitamin A-manglen ikke korrigeres, er mulige langtidsvirkninger vækstforstyrrelser (især påvirker knoglerne) hos børn og unge samt en øget risiko for arteriosklerose (forkalkning af blodkarene), tumorer og nyresten.

Sådan diagnosticeres vitamin A-mangel

Det er praktisk talt umuligt at diagnosticere en vitaminmangel fra blodet: A-vitamin er oprindeligt kun bundet til proteiner i blodet, da det er fedtopløseligt og derfor vandafvisende. Imidlertid opbevares størstedelen af ​​alle vitaminer i levercellerne og kan derfor slet ikke påvises i blodet. Undtagelsen herfra er overforsyningen af ​​et vitamin (hypervitaminose), hvor det overskydende, som leveren ikke længere kan absorbere, cirkulerer i blodet. I sådanne tilfælde kan det A-vitaminbindende protein derefter detekteres i blodserumet. Den bedste måde at diagnosticere en vitamin A-mangel er ved tilstedeværelsen af ​​de forskellige tilknyttede symptomer.

Hvordan kan du rette en vitamin A-mangel?

Enhver, der mistænker for at være A-vitaminmangel eller har et øget behov, skal være opmærksom på et øget indtag af vitamin A. Dette er normalt ret let gennem diæt, da A-vitamin findes i en meget bred vifte af forskellige fødevarer. Mad, der er meget vitamin A, inkluderer søde kartofler, gulerødder, græskar og abrikoser. Æggeblommer, laks, smør og mælk er dyrekilder. Som tommelfingerregel har orange eller gule fødevarer normalt et højt indhold af vitamin A, da forløberen for A-vitamin, beta-caroten, forekommer gul til orange for mennesker. Disse fødevarer bør ideelt opbevares væk fra lys, da ellers vitamin A kan nedbrydes. Du kan også tage vitamin A-tabletter. Disse fås i apoteket eller uden recept på apoteket. I tilfælde af overdosering bliver huden først gul til brunlig. Dette er et advarselsskilt, men ikke farligt. En længere overdosering kan imidlertid føre til diarré, opkast, hovedpine, leverskade, hypothyreoidisme og knogledød (osteoporose) samt vækster i periosteum. Det er derfor vigtigt at sikre, at en dosis på mere end 15 mg (= 50.000 IE) pr. Dag ikke tages i lang tid.