Jernmetabolisme

Bemærk

Du er i et underemne i afsnittet om anæmi. Generel information om emnet kan findes på: Anæmi

Jernmetabolisme og jernmangelanæmi

Det Jernmangelanæmi udvikler sig langsomt over uger og måneder. Det daglige behov for jern (Jernmetabolisme) er 1-2 mg pr. Dag.
Kroppen har en opbevaringskapacitet på omkring 2,5 - 3,5 g in lever, Knoglemarv og monocyt-makrofag-systemet.
Dagen vil handle om en normal ernæring ca. 10 - 20 mg, hvoraf mindre end 10% absorberet i tarmen blive. Imidlertid er vores krop i stand til at øge absorptionen 3 til 4 gange efter behov.

Dette sker via hormonet hepcidin, der produceres i leveren, og som styrer efterspørgslen. Bivalent jern absorberes i den øverste tyndtarme og bindes derefter til transferrinet til transport.
Imidlertid absorberes trivalent jern for det meste gennem mad. I maven kan trivalent jern omdannes til bivalent jern af det rådende miljø. Derfor, efter fjernelse af maven (gastrektomi), kan der forekomme jernmangelanæmi på grund af nedsat absorption.
Jernet bundet til transferrin-dokker til en transferrinreceptor i cellelegemet af forstadierne til de røde blodlegemer i knoglemarven og er inkorporeret. Denne receptor kan måles i det perifere blod.

Læs også: Jern i den menneskelige krop og ferritin