Anatomi-Leksikon

Trypsin

introduktion

Trypsin er et enzym, der produceres i bugspytkirtlen og er af stor betydning for menneskelig fordøjelse. Det aktiverer andre fordøjelsesenzymer fra bugspytkirtlen i tarmen, som igen nedbryder proteiner, der indtages med mad. Disse kan derefter optages i det videre forløb af passagen gennem tarmen. Trypsin er derfor vigtig som aktivator for forskellige fordøjelsesenzymer til resorption af proteiner.

Opgaver og funktion - hvordan fungerer trypsin?

Trypsin produceres i bugspytkirtlen (bugspytkirtel) og som et enzym er ansvarlig for at aktivere andre fordøjelsesenzymer fra bugspytkirtlen. Disse er hovedsageligt chymotrypsin, elastase og carboxypeptidase. Trypsin udløser således en aktiveringskaskade, der er af afgørende betydning for fordøjelsen af proteiner fra mad. En mangel fører derfor til alvorlige lidelser i kroppen og frem for alt i tyktarmen til nedbrud.

også læse:

chymotrypsin
carboxypeptidase

Enzymerne, der aktiverer trypsin, kan igen nedbryde proteiner fra fødevarer og nedbryde dem til såkaldte oligopeptider. Disse kan derefter igen optages lettere i tyndtarmen og transporteres til forskellige dele af kroppen via cirkulationen. Kroppen har primært brug af proteinkomponenter fra fødevarer for at opbygge sine egne proteiner ud fra dem. Disse bruges for eksempel til kropsstrukturen i form af hud, bindevæv, muskler eller knogler. Men kroppen har også brug for proteiner som hormoner, antistoffer mod immunsystemet eller til ilttransport.

Som et enzym har trypsin specifikke egenskaber med hensyn til, hvordan det nedbryder proteiner. Det er en såkaldt endopeptidase, hvilket betyder, at den opdeler peptidbindinger, dvs. bindingerne mellem individuelle aminosyrer (som udgør et peptid eller protein) i proteinet.

Ud over dets hovedfunktion i fordøjelsen kan trypsin også reducere smerter, der for eksempel opstår i forbindelse med gigt.
Det spiller også en rolle i opdelingen af forskellige komplekser i autoimmune sygdomme og kan forhindre overdreven ophobning af blodplader. Det sidstnævnte sker, fordi trypsin aktiverer andre enzymer, såsom plasmin, som igen opløser fibrin og således løsner det vedhæftede netværk af blodplader

Hvad er trypsinogen?

Trypsin er et enzym, der har tendens til at nedbryde andre proteiner. Det er derfor vigtigt, at denne funktion ikke træder i kraft på fremstillingsstedet, dvs. bugspytkirtlen. For at forhindre dette produceres trypsin i en inaktiv indledende fase. Denne forløber er også kendt som proenzymet, og i tilfælde af trypsin er trypsinogen.

Læs mere om emnet her: trypsinogen

Når man spiser, frigøres den inaktive forløber trypsinogen fra bugspytkirtlen og aktiveres i tyndtarmen. Dette gøres af et andet enzym kaldet enteropeptidase. Dele af trypsinogen opdeles, hvilket skaber den aktive form trypsin.

Når man diagnosticerer nogle sygdomme, såsom cystisk fibrose, er det vigtigt at måle trypsin-niveauet i den menneskelige krop. Mængden af trypsinogen i kroppen kan også bestemmes til dette formål, fordi dette er direkte relateret til mængden af tilgængeligt trypsin.

Du er måske også interesseret i: Cystisk fibrose

Hvad er antitrypsin?

Antitrypsin er en såkaldt proteaseinhibitor. Dette betyder, at antitrypsin er i stand til at forhindre trypsin i at udføre sin opgave og nedbryde proteiner. Dette er især vigtigt for nedbrydning af proteiner i blodet.

Lær mere om: Alpha-1 antitrypsin

Antitrypsin omtales normalt som alpha-1-antitrypsin, da det kan påvises ved en detektionsmetode (proteinelektroforese) i den såkaldte alpha-1-fraktion. Det fremstilles stort set i leveren og er vigtigt at forhindre overdreven betændelse i kroppen ved at hæmme forskellige enzymer, såsom trypsin, plasmin eller thrombin. I tilfælde af mangel er der derfor alvorlig svækkelse af leveren, men også lungerne.

Du er måske også interesseret i: Alpha-1 antitrypsinmangel

Trypsin-hæmmere

Trypsin-hæmmere er peptider, der forhindrer trypsin i at udvikle sin virkning i tarmen eller begrænse den. Trypsin er blokeret og kan ikke udføre sit job som aktivator af andre fordøjelsesenzymer i tarmen.

Trypsinhæmmere findes i en række fødevarer. En velkendt repræsentant er sojabønner, der indeholder trypsininhibitorer i rå form. Når man indtager rå sojabønner, kan proteinfordøjelsen i tarmen forstyrres. For at forhindre dette skal sojabønner koges inden forbrug, da dette inaktiverer trypsininhibitorerne. I tilfælde af sojabønnemel skal det sikres, at det har gennemgået en ristningsproces, da dette også gør trypsininhibitorerne ufarlige. Ellers kan fordøjelsesproblemer opstå.

Læs videre nedenfor: Fordøjelsesproblemer

Laboratorieværdier for trypsin

Standardværdi

En blodprøve er påkrævet for at bestemme trypsin-niveauet. Fra dette kan mængden af tilstedeværende trypsin bestemmes i et medicinsk laboratorium.

I en sund person er værdien mellem 10 og 57 μg per liter blod.

Som regel bestemmes trypsin-niveauet, hvis der er en mistanke om, at en akut betændelse i bugspytkirtlen, dvs. pancreatitis, kan være til stede. Til dette bør imidlertid andre parametre, såsom elastaseværdien, også bestemmes.

Trypsin steg

Hvis niveauet af trypsin i blodet øges, betyder det, at enten en overdreven mængde af fordøjelsesenzymet frigøres fra bugspytkirtlen, eller at for lidt trypsin udskilles fra kroppen, når dens funktion er udført.

Overdreven sekretion af trypsin kan være forårsaget af en akut betændelse i bugspytkirtlen, dvs. pancreatitis. Imidlertid kan det også være et tilbagefald af kronisk, dvs. langvarig pancreatitis. En tumor i bugspytkirtlen eller en cystisk bugspytkirtelfibrose i sammenhæng med cystisk fibrose er også mulige årsager. Hvis der er mistanke om en af disse sygdomme, bør yderligere parametre i bugspytkirtlen vurderes til afklaring.

En anden mulig årsag til stigningen i trypsinniveauer er nyreinsufficiens. Denne sygdom skal også afklares yderligere af en læge, hvis den er mistænkt.

Find ud af mere på: Betændelse i bugspytkirtlen

Trypsinmangel

Da trypsin er en vigtig del af aktiveringskaskaden for fordøjelsesenzymer i tarmen, fører en mangel til utilstrækkelig fordøjelse og absorption af proteiner fra fødevarer.
Manglen på absorption af madproteiner fører til vægttab og mangelsymptomer på grund af manglende proteiner i den menneskelige krop. Derudover er der en såkaldt intestinal nedbrydning med en ophobning af nitrogenholdige forbindelser. Dette kan også genkendes af kødfibrene i afføringen.

Ved hvilken pH-værdi fungerer trypsin bedst?

Trypsin kan, som de fleste andre fordøjelsesenzymer, kun fungere ordentligt ved en bestemt pH-værdi. Det optimale pH-område for trypsin er mellem 7 og 8 og svarer således til pH-området i en sund person i tyndtarmen. Hvis dette interval ændres, kan trypsin ikke længere arbejde tilstrækkeligt, og det kan føre til en forstyrrelse af absorptionen af proteiner fra fødevarer.

Find ud af om andre enzymer, og hvad de gør: Enzymernes rolle i den menneskelige krop

Produktion af trypsin

Som mange andre fordøjelsesenzymer fremstilles trypsin i bugspytkirtlen, eller mere præcist den eksokrine del af bugspytkirtlen. Der frigives det først som et proenzym-trypsinogen og omdannes derefter til en aktiv form i tyndtarmen af enzymet entereopeptidase, som igen kan aktivere yderligere fordøjelsesenzymer.