Kost

Proteinbjælken

introduktion

Proteinbarer er nu en krone et dusin. Det betyder ikke noget, om efter træning, før træning eller som en snack, for eksempel på en lavkolhydratdiæt.
Proteinbarer er meget populære og forbruges mere og mere ofte af atleter end af ikke-atleter. Men er de små søjler virkelig det, de lover, eller er der noget at overveje, når man tager dem. Denne artikel har til formål at afklare disse og andre spørgsmål.

Hvornår skal du tage proteinbarer?

Proteinbarer er et kosttilskud, der kan indeholde proteiner og undertiden andre næringsstoffer, vitaminer eller sporstoffer i kombination. Selvom det drøftes, om proteinbarrene stort set er en positiv eller negativ tilføjelse til kosten, afhænger beslutningen for eller imod hovedsageligt af personlige mål og omstændigheder. Disse inkluderer spisevaner, fitnessmål og også den økonomiske situation, da proteinbarer ikke er et billigt alternativ til mad.

Enhver, der bør tage proteinbarer, eller rettere, til hvilken indtagelse af proteinbarrer kan være nyttigt, kan bedst udledes af de positive egenskaber ved proteinbarrene. I kroppen er protein ansvarlig for:

dannelse og vedligeholdelse af muskelmasse
Understøtter immunsystemet og producerer nye røde blodlegemer
Fremme af sårheling
Dannelse af hormoner og enzymer

Proteinbarer behøver ikke opbevares i køleskab og er derfor en ideel snack eller erstatning af måltider til på farten. På grund af det lave antal kalorier er de især velegnet til atleter og folk, der ønsker at se antallet af kalorier og tabe sig.

Denne artikel kan muligvis også interessere dig:

Fitness barer
Protein søjler

Hvornår skal du ikke tage proteinbarer?

Mens proteinbarer ser ud til at have mange fordele, er det vigtigt at tænke grundigt over dine mål. Som regel dækkes det daglige proteinbehov godt af en afbalanceret diæt, så tilskud ikke er nødvendigt. Der er også tilfælde, hvor proteinbarer endda er kontraindiceret. Disse er for eksempel:

Mennesker med nyreskade
Mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen
Børn under 12 år
som et rent diætprodukt, ellers er der risiko for mangel på andre vigtige vitaminer og sporstoffer.

Du kan også være interesseret i dette emne: Tab i vægt med proteinpulver

På hvilket tidspunkt (før, under, efter træning) skal du spise proteinbarer?

Det rigtige tidspunkt at tage proteinbarer som en del af træningen er kontroversielt.
For at opbygge muskler er proteinet indeholdt i søjlerne hovedsageligt nødvendigt i regenereringsfasen, dvs. efter træning, da det er involveret i dannelsen af nye muskelfibre og heling af muskelskader. At vide dette antyder, at det bedste tidspunkt at tage proteinbjælkerne er umiddelbart efter træning. Da regenereringsprocessen tager adskillige timer til dage, kan det imidlertid også være nyttigt at tage en proteinbar med regelmæssige intervaller efter træning, så kroppen altid har tilstrækkeligt protein til rådighed til regenerering.

Ikke desto mindre kan det være nyttigt at tage proteinbaren før træning. Der kræves energi til træning. Som det er velkendt, er det lettere at spise umiddelbart før træning, da kroppen ellers er optaget med fordøjelse og bivirkninger såsom kvalme kan forekomme. En proteinbar er på den anden side bare en lille snack og kan tilfredsstille sultfølelsen inden træning uden at udfylde den unødigt. Atleten har mere energi og styrke til træning.

At tage proteinbjælken under træning har ingen øjeblikkelig virkning, så indtagelsestidspunktet normalt skal være efter træning og undtagelsesvis før træning.

Læs mere om emnet: Protein og træning

Hvor mange proteinbarer skal du tage?

Hvor mange proteinbarer du tager afhænger af dine mål.
For at hjælpe dig med at tabe sig tjener proteinstængerne som en snack til at tilfredsstille sult og til at bygge bro over tiden indtil næste hovedmåltid. Her kræves særlig omhu for ikke at spise for mange barer. Kalorieindtagelsen overstiger derefter lidt kravet. Reglen her er, at det er bedst at kun spise en proteinbar ad gangen. Det kan være 2-3 snacks om dagen.

Hvis proteinbjælken bruges til styrketræning, er den vigtigste mængde protein, den indeholder. Som retningslinje siges det, at 1-2 g protein pr. Kg kropsvægt er passende. Afhængig af dette betyder det, at 1-2 barer skal spises efter en træning. Hvis du bruger proteinbjælken som en energibooster inden træning, skal du begrænse dig til en bar. Når du tager stængerne, skal du være disciplineret og ikke følge princippet om, at meget hjælper meget. En proteinbar er heller ingen erstatning for et komplet måltid og bør kun tages som en støtte eller som en snack.

Læs også vores artikler:

Protein ryster
Dosering af protein

Proteinbjælke til muskelopbygning

Protein er vigtigt for at opbygge muskler. Aminosyrerne indeholdt i protein er involveret i dannelse og reparation af muskelfibre. Uden passende stimuli i form af styrketræning fremmer en proteinbar ikke muskelopbygning. For at illustrere, hvordan en proteinbar kan understøtte muskelopbygning, beskrives selve muskelopbygningen nedenfor:

Stimulering: Hvis musklerne stimuleres gennem målrettet træning, og dette fører til små tårer i muskelen, signaliserer dette kroppen, at musklerne skal blive stærkere. Grundlæggende er muskelopbygning en tilpasningseffekt af kroppen til stimuli af varierende styrke.
Regenereringsfase: I dette trin er kroppen nødt til at komme sig efter de små skader i musklerne. Regenereringen foregår hovedsageligt i hvilefaser og under søvn. Kroppen har brug for energi og proteiner til dette.

Indtagelse af proteinstænger til at opbygge muskler anbefales derfor især efter træning, så regenereringsfasen understøttes og forkortes så godt som muligt. Når de bruges korrekt, kan proteinstænger helt sikkert understøtte muskelopbygning positivt.

Du er måske også interesseret i dette emne:

Muskelopbygning af styrketræning til muskelvækst
Tillæg til opbygning af muskler

Protein bar til vægttab

Proteinbarer er et populært valg som en del af en diæt. Det høje proteinindhold såvel som de mange forskellige smagsstoffer giver dem, der ønsker at tabe sig, følelsen af ikke at skulle undvære snacks helt og være i stand til at tilfredsstille den lille sult derimellem uden dårlig samvittighed. Dette princip kan fungere, men der er et par ting, du skal huske på:

proteinbarrene, ligesom alle andre snacks, bør spises med moderation. Hvis der konsumeres i overskud, kan der ikke kun opstå bivirkninger, men det daglige kaloribehov kan let overskrides
det afhænger af ingredienserne. Derfor skal etiketten på bagsiden altid læses for at se, hvor meget kulhydrater, sukker og fedt der er i proteinbjælkerne.
Proteinbarer er ikke en komplet erstatning for et komplet måltid. De bør snarere bruges som en snack til at tilfredsstille sultfølelsen indtil det næste hovedmåltid.

Som konklusion kan spørgsmålet om, hvorvidt proteinbarer er egnede til at tabe sig, ikke besvares klart. I princippet og når de bruges korrekt, kan de bestemt støtte en diæt. Brugeren skal imidlertid have en præcis idé om, hvilke mængder proteinbarer der er nyttige, og frem for alt, hvilke af de mange produkter, der er egnede. Andre faktorer, der skal tages i betragtning er alder, tidligere sygdomme, kondition og niveau for personlig disciplin.

Du er måske også interesseret i dette emne: Diæt med højt proteinindhold

Proteinbar med lavt kulhydrat

Proteinbarer med lavt kulhydrat er også en del af den nye fitness- og diættrend. Som navnet antyder, bør de have en særlig lav andel kulhydrater (kulhydrater). I kroppen bruges kulhydrater til glat drift af alle kropsfunktioner og som energilagre.
Under fysisk anstrengelse bruger kroppen kulhydratlagrene til at få ny energi. Målet med lavkulhydratdiætningen er at justere stofskiftet, så det kun er så få kulhydrater, der optages, at kroppen trækker sin energi fra andre reserver (især fedtreserver). Proteinbarer med lave kulhydrater er derfor attraktive for atleter og diætentusiaster af to grunde:

Masser af protein til at opbygge muskler hurtigt, at vedligeholde det og have mere energi under træning og
Få kulhydrater, så fedtforbrænding fremmes og vægttabsprocessen understøttes positivt.

Proteinbjælker med lavt kulhydrat bør dog også undersøges nøje, før de købes. Oplysningerne om ingredienserne giver ofte information om sukkerindholdet, den samlede mængde kulhydrater og tilsætningsstoffer, så produkter, der giver flere løfter end de virkelig er, kan undgås.

Læs også: Diæt med lavt kulhydrat

Hvad er bivirkningerne?

Da protein er et naturligt forekommende stof i kroppen, forventes der normalt ingen bivirkninger ved normalt forbrug. Hvis proteinbjælker imidlertid er for meget forvrængede, eller hvis der er forudgående forhold, kan der stadig opstå bivirkninger. Bivirkningerne kan derefter udtrykkes som følger:

Mavesmerter eller pres
en afførende virkning på grund af sødestoffer, der ofte findes i proteinbjælkerne
Proteinuri (overdreven udskillelse af protein i urinen, fordi nyrerne ikke kan bruge mængden af protein)
Mangel på andre vitaminer og sporstoffer, når proteinbarer er de eneste energikilder for kroppen
uønsket indtagelse af skjulte kulhydrater, når producenterne bruger et kulhydratmærke

På trods af mangfoldigheden af mulige bivirkninger, som allerede nævnt, er disse ikke at forvente hos raske mennesker med normal brug. Allergikere og veganere skal være nøje opmærksomme på ingredienserne. I tilfælde af bekymringer og usikkerheder kan tagning af stængerne drøftes på forhånd med en specialist.

Du er måske også interesseret i dette emne: Mad, der indeholder protein

Hvordan kan du lave en proteinbar selv?

Det er nemt at fremstille proteinbarer og har mange fordele frem for at købe et fast produkt:

Ingredienserne kan vælges af dig selv, så uønskede tilsætningsstoffer som konserveringsmidler og farvestoffer undgås
Antallet af opskrifter er enormt, så proteinstængerne kan bages i henhold til personlige præferencer
Staverne kan opbevares i køleskabet i 1-2 uger. Så hvis du bager en stor mængde selv, er det som regel meget billigere end det tilsvarende færdige produkt.

For selv at fremstille proteinstængerne har du selvfølgelig brug for en opskrift. Der er også masser af dem på Internettet og i forskellige kogebøger. Ingredienserne til en grundlæggende opskrift er vist nedenfor. Der er selvfølgelig næppe nogen grænser for fantasien, så baren kan sættes sammen efter dine egne ønsker.

1. Havregryn eller quinoa-flager

2. Nød eller frøsmør efter eget valg (f.eks. Jordnøddesmør, mandelsmør)

3. et klæbrigt sødestof som agarvennektar, ahornsirup eller honning

4. Dit personlige foretrukne proteinpulver

Som allerede nævnt kan andre ingredienser tilføjes, så fx veganske, vegetariske, søde eller lavkarbo-proteinbarer let kan fremstilles selv.

Hvilke andre former for proteintilskud findes der?

Ud over proteinbarer er der et par andre måder at supplere protein på. Disse er anført nedenfor med en kort beskrivelse:

Proteinpulver, dette fås i forskellige varianter og typer. Valle, mælk, æggehvide, soja, ris eller flerkomponentproteinpulver bruges ofte. Pulverne er lette at dosere og kan tages på forskellige måder. Det er populært at tage det i form af proteinshakes eller opløse det i drikkevarer. Proteinpulver kan også bruges, når man bager proteinbarer.Adskillige producenter er tilgængelige, så du skal undersøge omhyggeligt på forhånd for at finde det rigtige pulver.
Proteinkapsler er også en populær tilskudsmetode. De indeholder også proteinpulver. Fordelen over pulveret er imidlertid, at kapslerne er meget praktiske og kan tages behageligt mens du er på farten. Du kan også omgå smagen af selve pulveret. Disse fordele afspejles imidlertid også i den relativt høje pris på kapslerne. BCAA-kapslerne er meget populære her.
Kombinationspræparater indeholder ofte protein eller aminosyrerne indeholdt i protein. Et eksempel på dette er BCAA-kapsler, der også primært bruges til at opbygge muskler.

På grund af de mange muligheder for at supplere protein, skal man først være klar over, hvilke mål der forfølges, og hvilken type tilskud der passer dem bedst.

Du er måske også interesseret i: Hvor højt er proteinindholdet i ægget?

Hvad skal du overveje, når du køber?

Markedet for produkter, der indeholder protein, er stort. Proteinbarer er i øjeblikket på mode og tilbydes endda i supermarkeder og apoteker. Der er adskillige udbydere på Internettet med store prisforskelle, både hjemme og i udlandet. Med det store udvalg af produkter er der derfor store forskelle i kvalitet. For at gøre valget lettere, er der et par indikatorer, der taler for en god kvalitet af proteinbjælker:

Mængde protein indeholdt (mindst 20 g)
Type protein indeholdt (valleprotein eller en valle / kaseinblanding)
Forholdet mellem protein og kulhydrater (proteinindhold bør udgøre mere end 50% af søjlen)
Hvor meget fedt er der (nok til at mette, men ikke for meget til at overstige kalorikravet)
jo færre ingredienser, jo bedre

Grundlæggende udsættes produkter, der fremstilles i Tyskland, normalt for højere kvalitetsstandarder end sammenlignelige produkter fra udlandet, så baren, der er fremstillet i Tyskland, er en god indikator for et kvalitetsprodukt. Der er mange steder på Internettet, der indeholder detaljerede testrapporter og anmeldelser af proteinbarer fra forskellige producenter. Disse kan fungere som et første kontaktpunkt, når du vælger en passende proteinbar.