Kost

Proteinmangel

Hvad er en proteinmangel?

Proteiner har vitale funktioner i kroppen. De er nødvendige for at opbygge væv, især musklerne.
De forekommer imidlertid også i en bestemt koncentration i blodet. Her transporterer de vigtige stoffer til deres destination og binder væsken i det vaskulære system. De er involveret i blodkoagulation og udfører vigtige metaboliske opgaver. Immunsystemet har også brug for protein for at forsvare sig mod patogener.

En proteinmangel har derfor alvorlige konsekvenser for kroppen. En proteinmangel kan måles ved at bestemme den samlede proteinkoncentration i blodet. Dette skal afhænge af laboratoriet mellem 64 og 83 g / l. Hvis det er under disse værdier, er der en proteinmangel.

Årsager til en proteinmangel

Årsagerne til en proteinmangel kan være mange. Ved sygdomme i nyrerne (for eksempel nefrotisk syndrom) er der et forøget tab af protein gennem nyrerne. Kroppen kan ikke altid kompensere for dette, og proteinmangel forekommer.

Et reduceret proteinindtag gennem diæt kan også føre til en proteinmangel. Dette er tilfældet med langvarige ufrivillige sultfaser såvel som med sygdomme som anoreksi.

Der er også andre sygdomme, der fører til proteinmangel. Hvis bugspytkirtlen er svag, producerer den ikke længere nok enzymer, der er ansvarlige for at nedbryde de store proteinmolekyler i tarmen til deres komponenter (aminosyrer).Kun på denne måde kan aminosyrerne optages gennem tarmslimhinden.

Proteinmangel kan også forekomme, når leveren ikke har evnen til at syntetisere den, herunder levercirrose. Der dannes der normalt nye proteinmolekyler ud fra aminosyrerne, der indtages med mad.

I forbindelse med en tumorsygdom er der altid et øget proteinforbrug. Hvis dette ikke kan dækkes tilstrækkeligt, forekommer en proteinmangel.

Hvad er det daglige proteinbehov?

Proteinbehovet pr. Dag er meget forskelligt. Det afhænger af fysisk aktivitet, fysik og proteinforbrug fra. Amning og gravide har højere proteinkrav. Selv mennesker med svære kroniske sygdomme som tumorsygdomme, lever- og nyresvigt har et andet proteinbehov. Dette gælder også for atleter, der specifikt ønsker at opbygge muskler.

I princippet kan du dog kontakte Orientering fra det tyske ernæringsselskab (DGE). Dette anbefaler at man spiser 0,8 g protein pr. Kg kropsvægt. Dette er det samme for både mænd og kvinder. En kvinde på 65 kg bør derfor spise mindst 50 gram protein pr. Dag. For en mand, der vejer 85 kg, er proteinbehovet ca. 70 gram pr. Dag. I faser med øgede proteinkrav kan du justere proteinindtagelsen i overensstemmelse hermed.

Imidlertid anbefales ikke over 2 g protein pr. Kg kropsvægt, men for meget protein er i sig selv ikke skadeligt for mennesker med sunde nyrer. Kun voksende babyer og småbørn har et højere proteinbehov på op til 3g protein pr. Kg kropsvægt.

Du er måske også interesseret i: Proteinholdige fødevarer

Hvor højt er proteinbehovet, hvis du vil opbygge muskler?

Hvis du vil bygge muskler, er proteinbehovet logisk højere pr. Dag.
Anbefalingen fra den tyske forening for ernæring med 0,8 g pr. Dag pr. Kg kropsvægt gælder ikke eksplicit for styrkeatleter. Dit proteinbehov er højere. Det er sandsynligvis mellem 1,3 til 1,5 gram pr. Kg kropsvægt.
Et proteinindtag på mere end 2 gram pr. Kg kropsvægt giver ikke mening, fordi kroppen ikke kan bruge det. I modsætning til mange meninger er for meget protein ikke i sig selv skadeligt, når det kommer til nogen uden tidligere nyresygdomme.

Dette kan også være af interesse for dig: Proteinpulver til muskelopbygning

Hvad skal veganere og vegetarer være opmærksomme på?

De fleste mennesker får deres proteinbehov fra animalsk protein ved at konsumere kød og æg. Veganere undgår bevidst animalsk protein. Og du skal være meget klar over, at en vegansk diæt også kan være meget proteinrig.
Proteinrige veganske fødevarer inkluderer bønner, kikærter og linser. Også tofu indeholder protein. Dette gælder også nødder. Quinoa er en fremragende kilde til vegetabilsk protein. Dette korn giver kroppen alle ni essentielle aminosyrer. Den indeholder også adskillige mineraler og er glutenfri. Du behøver ikke at frygte en proteinmangel, hvis du følger en vegansk diæt.
Vegetarer kan også spise æg og mejeriprodukter såsom ostemasse med lavt fedtindhold falder tilbage for at imødekomme deres daglige proteinbehov.

Læs mere om emnet på:

Vegansk kost
vegetarisme

Jeg genkender en proteinmangel ved disse symptomer

Proteiner udfører mange vigtige funktioner i kroppen. Derfor er en proteinmangel også mærkbar gennem forskellige symptomer. Først prøver kroppen at holde proteinkoncentrationen i blodet konstant, hvorfor det nedbryder muskler, der indeholder meget protein. Vægttab forekommer.

Du føler dig svag og magtesløs. Træthed er også et problem. Immunsystemet har også brug for protein for at fungere. Konsekvenserne er hyppige infektioner og sårhelinglidelser. Hårtab forekommer også, og mange syge klager over tør hud og sprøde negle.

Hvis proteinmangel er virkelig alvorlig, forekommer også proteinmangelødem, hvilket forstås at være vandretention i vævet. Der er også øget trang. Fordi proteinet i blodet er nødvendigt for at holde blodsukkerniveauet konstant. Hvis blodsukkerniveauet falder, fordi der ikke er nok protein, manifesterer dette sig i et angreb på madtrang.

Proteinmangel symptom: træthed

Træthed er et meget almindeligt symptom. Det kan have forskellige årsager. Udover de almindelige årsager som anæmi (Anæmi), en underaktiv skjoldbruskkirtel (Hypothyroidisme) eller depression kan altid skyldes en proteinmangel.
I de tidlige stadier af proteinmangel er der stadig nok muskelprotein. Kroppen begynder nu at nedbryde den. Dette fører ofte til vægttab. Muskelstyrken falder. Du føler dig træt og svag. Derfor, hvis du er træt, skal du bestemt huske at kontrollere proteinindholdet i dit blod.

Proteinmangel symptom: hårtab

Hårtab kan også have mange årsager. Disse er primært en jernmangel eller en funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen. Men protein er også vigtigt for strukturen i væv og dermed hårvækst.
Håret består faktisk af en stor del af proteiner. Du skal derfor være opmærksom på et passende proteinindtag i kosten. Derudover kan proteinholdige hårplejeprodukter bruges til at reparere enhver skade på hårstrukturen.

Yderligere information om emnet findes her: Hårtab

Proteinmangel symptom: muskelsmerter

Muskelsmerter omtales i teknisk jargon som myalgi udpeget. De kan have mange årsager.
I de fleste tilfælde er årsagerne relativt ufarlige. Muskelsmerter på grund af mangel på protein bør dog ikke undervurderes. Protein er et vigtigt råmateriale for vores krop, især musklerne er proteinrigt væv. Derfor øges proteinbehovet hos styrkeatleter markant. Hvis der på den anden side er en proteinmangel, begynder kroppen at nedbryde muskelproteinet. Dette kan føre til muskelsmerter. Så de kan være et advarselstegn for en forestående proteinmangel.

Mere information kan findes her: Muskelsmerter

Proteinmangel symptomer på huden

Tør og flassende hud er ofte en indikation af en proteinmangel.
Hår og negle lider også af proteinmangel. Patienter klager ofte over hårtab og sprøde negle. Selv små sår i hudområdet heles meget værre, fordi protein er nødvendigt for at opbygge nyt væv. Immunsystemet er også markant svagere. Bakterier har derfor ofte et let job, når det kommer til hudinfektioner. Det er derfor vigtigt for hudens sundhed at sikre, at der er tilstrækkeligt proteinindtag.

Læs mere om dette: Tør hudårsager og pleje

Diagnose af proteinmangel

Der er forskellige symptomer, der antyder en proteinmangel. Disse inkluderer:

træthed
Muskelsmerter
Hårtab
skøre negle
Sårhelende lidelser
Vægttab gennem muskelnedbrydning

Hvis jernmangel er alvorlig, kan jernmangelødem også ses i den fysiske undersøgelse (se nedenunder) skille sig ud. Proteiniveauet i blodet skal bestemmes for at bekræfte diagnosen. Den samlede proteinkoncentration i blodet bør variere afhængigt af laboratoriet mellem 64 og 83 g / l ligge. Hvis værdien er lavere, er der en proteinmangel.

Du kan også teste urin for at se, om du mister protein gennem dine nyrer.

Er der en test for proteinmangel?

Der er ofte tegn på en proteinmangel i medicinsk historie. Patienten klager over tilsvarende symptomer. Du kan teste, om der er en proteinmangel med en blodprøve.
Den samlede proteinkoncentration i blodet skal være mellem 64 og 83 g / l, afhængigt af laboratoriet. Så der er en proteinmangel, når det samlede protein i blodet falder til under den lavere normale værdi. Derefter er det fornuftigt at udføre flere test for at finde årsagen til proteinmangel.

Blodværdier i tilfælde af proteinmangel

De normale værdier for protein i blodet er meget forskellige og varierer fra laboratorium til laboratorium. I princippet kan du dog huske, at proteinerne i blodet er en meget heterogen gruppe.
Det meste af blodproteinet består af proteinalbuminet. Ud over det samlede proteinindhold i blodet kan du også måle albuminindholdet. I de fleste laboratorier er albuminindholdet mellem 35 og 53 g / l. Ud over en blodprøve er det også værd at udføre en urinprøve for at kontrollere, om protein går tabt gennem urinen, dvs. nyrerne.

Behandling af en proteinmangel

Proteiner er vigtige for kroppen. En proteinmangel kan have alvorlige konsekvenser. Derfor bør en eksisterende proteinmangel definitivt afhjælpes.
Det tyske ernæringsselskab anbefaler at spise 0,8 g protein pr. Kg kropsvægt. Sådan kan du forhindre en proteinmangel. I faser med øget proteinbehov (vækst, graviditet og amning, vægttræning), bør indtagelsen øges til 1,5 g pr. Kg kropsvægt. I Afrika er proteinmangel på grund af underernæring langt mere almindelig.

Når man behandler proteinmangel, er det vigtigt for dem, der er berørt, langsomt at øge proteinindtagelsen for ikke at udløse genfødningssyndrom. Dette kliniske billede kan opstå, når patienter pludselig får normale mængder mad efter en lang periode med underernæring.
Patienter med alvorlig levetid i slutstadiet får normalt infusioner af protein (albumin). da kroppens egen proteinproduktion ikke længere er mulig i leveren. En ekstra portion protein i form af en infusion hjælper også med at eliminere en proteinmangel hos tumorpatienter. Især hvis de lider af ascites på grund af manglen på protein.
Hvis nyresygdom med proteintab via nyrerne er årsagen til proteinmangel, skal denne nyresygdom behandles bedst muligt.

Læs også om det: Den proteinrige diæt

Forudsigelse af proteinmangel

Prognosen for en proteinmangel afhænger af dens årsag. En proteinmangel på grund af underernæring kan teoretisk kompenseres for relativt let.
Hvis alvorlige sygdomme er årsagen til proteinmangel, er prognosen normalt værre. Alvorlige nyres- og leversygdomme i slutstadiet, der fører til proteinmangel, kan ofte ikke længere behandles helbredende. Protein kan derefter gives til patienten i form af infusioner.

Du kan også være interesseret i dette emne: Parenteral ernæring

Hvad er proteinmangelødem?

Konsekvenserne af en proteinmangel er alvorlige. Kroppen prøver derfor alt for at modvirke en forestående proteinmangel. Proteinmangelødem opstår kun, når der er en meget udtalt proteinmangel, når alle kroppens kompensationsmekanismer er opbrugt. Proteinmangel ødem er en unormal akkumulering af væske i vævet. Væske kommer ud af det vaskulære system og opsamles i vævet.

Proteinet i blodet sikrer normalt blandt andet, at det såkaldte kolloid osmotisk tryk opretholdes i kapillærerne. Dette betyder, at proteinerne i blodet tiltrækker vand og således holder dem i blodkarene. Hvis proteinindholdet i blodet er for lavt, slipper væske ud i vævet. Årsagerne til proteinmangelødem kan variere fra sult eller reduceret proteinindtagelse i kosten til proteinmangel ved alvorlige fysiske sygdomme. De forekommer for eksempel med tumorsygdomme på grund af det høje proteinforbrug. Selv med proteintab på grund af alvorlig nyresygdom dette ødem kan forekomme. Dette gælder også leversygdomme i terminalstadiet, som ved skrumpelever.

Dette proteinmangelødem kan kun behandles ved at eliminere årsagen eller korrigere proteinmangel. En proteintilførsel i form af infusioner kan være nødvendig.