Kost

Kaloribevidst diæt

definition

I kaloribevidst diæt mad og drikke vælges omhyggeligt og bevidst ud fra deres kalorieindhold uden at tælle hver enkelt kalorie.

EN kaloribevidst diæt kan hjælpe med at undgå sult og den dertil knyttede forringelse af livskvaliteten Tabe sig fra Fedme opnås, og den ønskede vægt opretholdes derefter.

Læs også om dette Gå ned i vægt uden sult.

Tip og tricks til kaloribevidst spisning

Tilbered kun så meget, som du har brug for, rester frister dig til at fortsætte med at spise.
Læg kun så meget på pladen, som du vil spise.
Brug mindre plader for at få portionerne til at se større ud, fordi øjnene også spiser!
Drik et glas vand, før du spiser. Det fylder allerede maven lidt.
En fedtfattig suppe eller en lille salat før hovedretten fjerner den oprindelige sult, og det er lettere at spise mindre af hovedretten.
Tygge hver bid 20 gange!
Læg bestik ned og tag korte pauser.
Se ikke tv eller læse avisen, mens du spiser, lad dig ikke distrahere.
Tag dig tid til at spise, spis langsomt og med glæde.
Vær opmærksom på følelsen af metthed. Pladen behøver ikke spises tom.

Find ud af mere om: Sund kost

Kosttilskud

Kosttilskud i form af Vitamin- og Mineraltilskud er ikke nødvendige. Sunde mennesker med en afbalanceret og varieret diæt har ikke brug for dem. Organismen kan bruge visse aktive stoffer, hvis de ikke er i naturlig forening af maden forekommer, ikke genkendes og udnyttes.
Det er altid rigtigt, at vitaminerne fra et æble er mere værdifulde for kroppen (fordi andre vigtige stoffer også leveres) end vitaminerne fra kapsler og tabletter. En ubalanceret diæt kan ikke kompenseres ved hjælp af kosttilskud.
I visse livssituationer, såsom graviditet, kan indtagelse af vitaminer være nyttigt. Lægen skal altid beslutte, om og hvornår dette er tilfældet.
Du kan finde yderligere information under vores emne: Kosttilskud.

Lette produkter

Mad mærket "Lys" er ikke altid lavt i kalorier! Der er ingen europæiske retningslinjer for dette.
Lys kan derfor betyde meget:

mindre sukker,
færre fed
mindre salt
mindre alkohol
mindre kulsyre
færre koffein
og også mindre Kalorier.

For sådanne produkter skal du altid overholde og sammenligne analyseværdierne på emballagen. Virkelig reduceret kalori mad kan hjælpe Tabe sig være hjælpsom. Imidlertid er der altid risikoen for, at du spiser mere af det end af "normale" fødevarer.

Diætprodukter

Diætprodukter, der findes på markedet, er ikke altid egnede til vægttab.
Dette er for eksempel fødevarer til diabetikere. I disse produkter erstattes det normale sukker med fruktose eller sødestof.
Fruktose har lige så mange kalorier, det er bare opdelt forskelligt i kroppen. Diætchokolade har det samme kalorieindhold som almindelig chokolade. Det samme gælder for syltetøj og bagværk. Også her hjælper kun analyseværdierne med at studere og sammenligne.
Ligeledes er margarine på ingen måde lavere i kalorier end smør. Kun halve fedt margarine eller halv fedt smør reduceres i kalorier. Her erstattes fedt med vand.

Dagligt eksempel på en energireduceret blandet diæt

Gennemsnit: 1500 kilokalorier / 6300 kilojoules
27% fedt / 22% protein / 51% kulhydrater

Eksempler på morgenmad

1 fuldkornsrulle / 5 g smør (1 tsk)
1 tsk marmelade eller honning
1 spsk. Flødeost (reduceret fedt)
200 ml friskpresset appelsinsaft uden tilsat sukker
2 kopper kaffe eller te (300 ml)

eller

1 skive kornbrød, 1 skive ost (30%)
50 g tomat / peber, hakkede friske urter
1 glas grøntsags- eller frugtsaft
2 kopper kaffe eller te

eller

2 skiver fuldkornsbrød, 2 tsk honning, 2 spsk kvark (20%)
½ banan eller anden frugt
1 glas grøntsags- eller frugtsaft
2 kopper kaffe eller te

2. Morgenmad

1 æble
150 g naturlig yoghurt (1,5%)
1 tsk flydende honning / 1 tsk hele kornflager
1 stort glas mineralvand (300 ml)

11 ur: 1 stort glas tynd juice spritzer (300 ml)

Spise frokost

Forret:

1 portion salat med urtevinaigrette plus 1 lille skive fuldkornsbaquette (30g)
150 g kalkunschnitzel
Provence urter, hvidløg, lidt salt, peber, citronsaft
1 tsk solsikkeolie til stegning
200 g courgettegrøntsager med frisk timian (kog kort og sprød i lidt vegetabilsk bestand)
1 lille portion kartofler eller båndnudler, tilberedt uden fedt

dessert:

1 portion friske jordbær eller anden frugt, afhængigt af sæsonen (også frosne varer), 1 spsk flødeskum

2 glas mineralvand (400 ml)

Snack imellem

1 stykke sæsonbestemt frugt
2 kopper te (300 ml)

I mellem: 1 glas vand (200 ml)

aftensmad

2 skiver fuldkornsbrød
30 g Gouda (30%)
Blandet salat af salat og grøntsager afhængigt af sæsonen
Yoghurtdressing: 100 g yoghurt, 1 tsk solsikkeolie, løg, eddike, salt, sennep, hvidløg, friske urter.
2 kopper te (300 ml)